収穫した栗の実を、独自の熟成方法により糖度を2倍以上に上げた甘～い熟成栗です。

栗には当たり外れが、、。直売所の店頭でお客様に言われた言葉です。美味しい栗を安心して食べられる。それを目指して栽培方法、選果方法、熟成方法を見直しました。

美味しい栗ができました。今日一番の熟成栗をお届けします。

パンフレット、レシピを同梱いたします。

完熟栗の皮を手作業でむき、調理しやすくしました。

 栗ごはんに最適です。

Ｌサイズ～3Ⅼサイズの実を使用しておりますが、品種による形の違いや双子果（中で二つに分かれているもの）等があるため実の大きさ、形は不揃いとさせていただきます。

内容量：1パック１２０ｇ

賞味期限：冷蔵6日

冷凍保存も出来ますが自然解凍はせず、凍ったまま調理してください。

渋皮付きの生むき栗です。
厳選した2L・3Lサイズの栗を完全手作業でピンセットで1粒1粒細心の注意を払い剝き上げました。

「生」であることにこだわりました。
加熱したもの、味付けしたものはありますが、生だからこそ出来る自由な調理をどうしても実現したかった。
渋皮煮やマロングラッセにどうぞ
パンフレット、レシピを同梱いたします。

1パック５００ｇ入り　

賞味期限：冷蔵6日

冷蔵保存も出来ますが、自然解凍はせず凍ったまま加熱調理して下さい。

当園自慢の甘～い完熟栗に一つ一つ吟味しながら手作業で切れ目を入れ、専用の圧力窯で丁寧に焼き上げました。栗の水分のみで焼き上げますので栗の風味がより強く味わえます。

栗そのもののをシンプルに。熟成栗の焼き栗でダイレクトに栗の美味しさを味わっていただけます。

温め方、保存方法等のパンフレットを同梱いたします。

【保存方法】
冷蔵

【注意事項】
賞味期限について、開封後は当日中にお召し上がりください。電子レンジで温める際は脱酸素剤を取り出してください。

当園の完熟栗をお手軽に楽しんでいただけるセットです。
手間いらずなので秋の味覚のギフトにも最適です。

そのまま食べられる焼き栗と皮むきいらずの生むき栗での栗ごはんがおすすめです。

スタッフみんなで栗拾いや選果、焼き栗の仕込みから、栗の皮むきまで頑張っています。

パンフレット、レシピを同梱いたします。

【保存方法】
冷蔵

生栗と焼き栗のセットです。

本日一番の生栗とその栗を専用の圧力窯で焼き上げた焼き栗です。

美味しい栗ができました。今日一番の食べごろの熟成栗をお届けします。
栗畑を毎日巡回し、落ちたその日のうちに収穫、選果を経て氷温で熟成させています。

栗は、木から落果した瞬間から発芽の為に実のでんぷんを使っていくため、
時間がたつにつれて味が落ちるといわれています。
それを防ぐ為、常温状態の時間を短くし鮮度がいい状態で熟成させています。

～栗へのこだわり～
1.　収穫後の常温状態は24時間以内と短い
2.　品種に合わせた温度湿度の管理による熟成

スタッフみんなで栗拾いや選果、焼き栗の仕込みから、栗の皮むきまで頑張っています。

パンフレット、レシピを同梱いたします。